Detalles

 

Ensaimada rellena de deliciosa crema pastelera tostada con un toque de caramelo, es realmente exquisita.

Ingredientes: Harina, agua, azúcar, huevos, masa madre, manteca de cerdo, levadura, sal y crema.

Ideal para: Regalar - Desayunar - Merendar - Postre - Celebraciones - Navidad

 

Elaboración

 

Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodilllarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se cuece en nuestro horno y a continuación se deja enfriar para rellenarla de crema pastelera, tostar la crema y envasarla y manipularla con mucho cariño y así conseguir la mejor conservación y durabilidad posible.

 

Consejos

 

En esta especialidad se recomienda ponerla en fresco lo más pronto posible y servirla bien fresquita.

Ensaimada de crema tostada

18,99 €Precio

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