Queso oveja viejo 
 
Esta delicia para los sentidos se consigue gracias a la leche pura de oveja junto a la curación adecuada que se le aplica.
 
Queso mezcla bajo en sal:
 
Queso elaborado con una perfecta combinación de leches de vaca y oveja de nuestras explotaciones leonesas.
El maestro quesero selecciona las leches y los fermentos, que darán al queso su fuerza, cuerpo y sabor, siguiendo los estrictos controles de calidad y manejando las mejores condiciones técnico-sanitarias , desde la explotación ganadera al consumidor, para conseguir un queso de alto valor nutritivo con grandes aportes de vitaminas, grasa, calcio y proteínas.
Este queso, elaborado con pasta fina prensada en frío y cuyo color blanco marfil se va apagando a medida que avanza su proceso de curación, es sabe al paladar con un aroma muy agradable y apetecible.
 
Producto de Mansilla de las mulas (León) peso entre los 2 quesos, 5,750 kg