Queso oveja viejo 

 

Esta delicia para los sentidos se consigue gracias a la leche pura de oveja junto a la curación adecuada que se le aplica.

 

Queso oveja curado

 

Queso elaborado con leche de oveja obtenida en las explotaciones leonesas sometidas a estrictos controles sanitarios y pasteurizada. La practica del pastoreo combinando pastos secos con la variada vegetación de la Vega del Esla y los montes cercanos. Combinación de la leche con los fermentos. el cuajo y la sal. acompañados de una maduración en cámara con temperatura y humedad controladas durante más de ocho meses

 

Queso patamulo oveja

 

Queso elaborado con leche de oveja obtenida en las explotaciones leonesas sometidas a estrictos controles sanitarios y pasteurizada.
La practica del pastoreo combinando pastos secos con la variada vegetación de la Vega del Esla y los montes cercanos, confieren a este queso un bouquet

especial.
Combinación de la leche con los fermentos. el cuajo y la sal,acompañados de una maduración en cámara con temperatura y humedad controladas durante más de tres meses

en los que el maestro quesero mima y cuida el queso volteándolo y untando

con aceite de oliva, para mantenerlo suave hasta conseguir su grado de

consistencia óptimo, el sabor destacado y el aroma agradable del buen queso de oveja.

 

Producto de Mansilla de las mulas (León) peso entre los 3 quesos, 7,150 kg

 

Pack oferta Quesos de León: Oveja viejo + oveja curado +patamulo oveja

79,99 €Precio

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