Es un embutido crudo elaborado con carne y tocino de cerdo, picado, adobado y mezclado con sal, pimentón dulce y picante y otras especias, embutido dentro del intestino rizado del mismo cerdo. Se come después de un proceso de maduración de unos dos o tres meses.

Ingredientes: Carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y especias.

Ideal para: Regalar - Merendar - Cenar - Celebraciones

La sobrasada está embutida en los intestinos gruesos, por lo que suele presentar un tamaño entre medio y grueso de diámetro, dejándola secar como mínimo 2 meses. Es la más comercializada por su consumo en crudo. Los productores que tenemos en Can Pons de este embutido son la Carnicería Can Lao y la Carniceria Febrer , ambas de Mercadal y de producción totalmente artesana.

Sobrasada curada 330gr aprox

11,99 €Precio

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