Detalles

 

Ensaimada rellena de este típico embutido de nuestras islas que combinado con la pasta dulce y el azúcar glas hace una combinación explosiva de dulce y salado buenísima.

Ingredientes: Harina, agua, azúcar, huevos, masa madre, manteca de cerdo, levadura, sal y sobrasada.

Ideal para: Regalar - Desayunar - Cenar - Celebraciones

 

Elaboración

 

Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa para ponerle el relleno correspondiente y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodillarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se cuece en nuestro horno y a continuación se deja enfriar para envasarla y manipularla con mucho cariño y así conseguir la mejor conservación y durabilidad posible.

 

Consejos

 

A la hora de su consumo se recomienda precalentar el horno a 180º, y una vez alcanzada la temperatura se PARA el horno. Se saca la ensaimada de su envoltorio y se pone dentro del horno PARADO 3 minutos de reloj, no más. Se saca del horno y ya está lista para consumir, como si estuviera recién hecha!!

Ensaimada de sobrasada

18,99 €Precio

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