Detalles
 
NOVEDAD!!!! Exquisita combinación de harinas integrales y de centeno con cereales por encima, hacen de esta ensaimada una exquisitez muy delicatessen.
Ingredientes: Harina, agua, azúcar, harina de centeno, azúcar moreno de caña, masa madre, manteca de cerdo, huevos, salvado de trigo, levadura y sal.
Ideal para: Regalar - Desayunar - Merendar - Celebraciones
¿Qué te apetece?: Integral
 
Elaboración
 
Después de amasar la masa y unos tiempos de reposo, se estira la masa sobre una mesa para ponerle el relleno correspondiente y se envuelve sobre si misma dándole esa forma característica de "churro" para después enrodilllarla sobre una bandeja de cocción y dejarla reposar de 12 a 18h. En su punto óptimo de fermentación se cuece en nuestro horno y a continuación se deja enfriar para envasarla y manipularla con mucho cariño y así conseguir la mejor conservación y durabilidad posible.
 
Consejos
 
A la hora de su consumo se recomienda precalentar el horno a 180º, y una vez alcanzada la temperatura se PARA el horno. Se saca la ensaimada de su envoltorio y se pone dentro del horno PARADO 3 minutos de reloj, no más. Se saca del horno, se pone el azúcar al gusto y ya está lista para consumir, como si estuviera recién hecha!!