Aroma y sabor potente y alta intensidad aromática . En boca es muy jugosa y se aprecian los toques de la curación en las dehesas de Extremadura. Se percibe su veteado blanco e infiltrado que caracteriza este manjar de calidad excepcional. De color granate pálido. Con un toque perfecto de sal, se perciben en el paladar toques a frutos secos. ELABORACIÓN: Maduración de 32 a 36 meses en secaderos naturales con curación natural. ALIMENTACIÓN :Con identificación y cuidado de cada pieza. Procede de cerdo ibérico alimentado con pastos de la dehesa, piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales (son piensos de calidad superior). Declarado producto saludable por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso) y de tocoferoles, que actúan como vitaminas y potentes antioxidantes naturales. Si en el momento de la compra no hubiese en stock, se lo pediríamos directo a fábrica y cuando lo recibamos , procederemos al envío
Jamón ibérico cebo campo Extremadura 8 kg
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