Aroma y sabor potente y alta intensidad aromática . En boca es muy jugosa y se aprecian los toques de la curación en las dehesas de Extremadura. Se percibe su veteado blanco e infiltrado que caracteriza este manjar de calidad excepcional. De color granate pálido. Con un toque perfecto de sal, se perciben en el paladar toques a frutos secos.

 

ELABORACIÓN: Maduración de 24 a 28 meses en secaderos naturales con curación natural.

 

ALIMENTACIÓN :Con identificación y cuidado de cada pieza. Procede de cerdo ibérico alimentado con pastos de la dehesa, piensos especiales derivados de las leguminosas y los cereales (son piensos de calidad superior).

Declarado producto saludable por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso) y de tocoferoles, que actúan como vitaminas y potentes antioxidantes naturales.

Paleta ibérica cebo campo Extremadura 5.500 kg

104,99 €Precio
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