Queso elaborado con leche de oveja obtenida en las explotaciones leonesas sometidas a estrictos controles sanitarios y pasteurizada.
La practica del pastoreo combinando pastos secos con la variada vegetación de la Vega del Esla y los montes cercanos, confieren a este queso un bouquet

especial.
Combinación de la leche con los fermentos. el cuajo y la sal,acompañados de una maduración en cámara con temperatura y humedad controladas durante más de tres meses

en los que el maestro quesero mima y cuida el queso volteándolo y untando

con aceite de oliva, para mantenerlo suave hasta conseguir su grado de

consistencia óptimo, el sabor destacado y el aroma agradable del buen queso de oveja.
 

Producto de Mansilla de las mulas (León)

Queso Patamulo oveja 1.300kg

SKU: 67
24,00 €Precio
  • Composición :      Leche de oveja. cuajo. fermentos.

    Curación:            Más de tres meses

    Formato:            Rulo.

    Pesos:               Piezas de 1.600 kg

    Corteza:            Corteza natural impregnado en aceite de oliva.

    Categoria:          Graso

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